Škola světové kuchyně : příprava tradičních pokrmů z celého světa s ilustracemi krok za krokem /
Kompletní kurz světové kuchyně je připravený ve spolupráci s šéfkuchaři prestižní mezinárodní italské kuchařské školy ALMA. 120 receptů na nejznámější či nejtypičtější pokrmy národních kuchyní je seřazeno podle jednotlivých světadílů a zemí. Jejich hlavní součástí je názorný výklad s barevnými fotog...
| Další autoři: | Montorio Doležalová, Jana |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Praha :
Mladá fronta,
2014
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Témata: | |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 01789nam a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 83980 | ||
| 005 | 20171114204605.0 | ||
| 008 | 141002s2014 xr |||||||||||||||||cze d | ||
| 020 | |a 978-80-204-3091-5 : |c 349.00 Kč | ||
| 040 | |a SOG001 |b cze | ||
| 041 | 1 | |a cze |h ita | |
| 245 | 0 | 0 | |a Škola světové kuchyně : |b příprava tradičních pokrmů z celého světa s ilustracemi krok za krokem / |c [z italského originálu ... přeložila Jana Montorio Doležalová] |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Mladá fronta, |c 2014 | ||
| 300 | |a 255 s. : |b il. | ||
| 500 | |a Obsahuje barevné fotografie. | ||
| 504 | |a Obsahuje rejstřík. | ||
| 520 | |a Kompletní kurz světové kuchyně je připravený ve spolupráci s šéfkuchaři prestižní mezinárodní italské kuchařské školy ALMA. 120 receptů na nejznámější či nejtypičtější pokrmy národních kuchyní je seřazeno podle jednotlivých světadílů a zemí. Jejich hlavní součástí je názorný výklad s barevnými fotografiemi, které krok za krokem popisují přípravu, vysvětlují jednotlivé postupy od základních až po pokročilé a předvádějí, jak pokrm správně servírovat. Kniha je velkým pomocníkem i těm, kdo nejsou znalci exotických pokrmů, a to nejen proto, že nabízí velmi jasný postup - v závěru je též uveden podrobný slovníček s vysvětlením nejsložitějších pojmů a s radami, kde získat nebo čím případně nahradit cizokrajné suroviny. | ||
| 653 | 0 | |a kuchařky |a recepty |a světové | |
| 700 | 1 | |a Montorio Doležalová, Jana |7 xx0172753 |4 trl |9 813465 | |
| 910 | |a SOG001 | ||
| 999 | |c 83980 |d 83980 | ||
| 942 | |c KN | ||
| 993 | |0 0 |1 315700346015 |4 0 |6 VF_641_500000000000000__8 |7 0 |9 204495 |a 226.85 |b 0 |c 346015 |e 0 |f ROV |g VF 641.5/.8 |h 349.00 |i Beta |j 127 |l VF |r 2017-06-13 |t 5 |w 2017-06-13 |y KN | ||